• 【酒文化】不会喝酒的人千万别去这个地方,否则......

    上一期我们说到蒙古族的一些酒文化,与他们拥有一样豪爽、热情性格的,还有藏族。巍巍雪山、莽莽草原造就了藏族人民豪放、热情的民族性格;佛教思想又使他们具有仁爱、节俭的美德。藏族人普遍喜爱饮酒,却绝不酗酒。平时生活中一般不饮酒,但饮起来却总要酣畅尽兴。青稞是藏区的主要粮食作物,所以藏族人饮用的酒也是用青稞酿造的,即人们非常熟悉的青稞酒。青稞酒在藏语里被称为“羌”,是一种发酵酒,制作十分简单,是先将青稞洗

    2021-07-20 酱台荟 1604

  • 白酒是硬通货,社交货币,你可以不喜欢喝,但是不能对它一无所知

    小编已经进入白酒行业快八年了,最初时啥也不懂,只要广告打得响,我就觉得是好的;现在嘛,我学会了多角度去做购酒分类,把酒分出三六九等,价格也是一样的,然后学会在各个价格级别中选择最好的,就是传说中“精致穷”,不过因工作原因,市面上绝大部分名酒我都有体验过,今天我们就来分价格阶段聊一聊哪些酒更值得购买吧!高端酒:1000元以上虽然价格超过飞天茅台的不止一个,但公认的高端酒中的老大非飞天莫属。虽然飞天一

    2021-07-08 酱台荟 1660

  • 酱香型白酒独有的特征,了解它才能更好的品尝它

    酱香型白酒的特点是酱香突出,酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香。酱香型,因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名,因源于茅台酒工艺,故又称茅香型。这类香型的白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点,最显著的是,酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷的特性。接下来我们就一起来详细的了解这些酱香白酒独有的特征吧!1、酒体微黄透明、晶莹剔透的色泽

    2021-07-07 酱台荟 1652

  • 分享十点酱香白酒的小知识!喝了三五年酱酒的你也未必知道

    酿酒是门艺术,品酒是种文化,喝酒是中华民族的传统,随着酱香酒的兴起,大多数人开始去品尝和收藏这类香型白酒,虽然有很多酒友爱喝酱酒,可是对酱酒的知识却知之甚少。下面,我们一起来学习关于酱酒的10个小知识,希望可以让各位酒友有所收获。1、为什么酱酒会空杯留香?答:空杯留香——即装过好的酱香型白酒的杯子,酒的气会保留很长时间,并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的

    2021-07-06 酱台荟 1659

  • 【酒文化】“哥俩好、五魁首、六六六”,这些行酒令你都了解吗?

    “烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯”,斟一壶美酒,与三五知己好友畅饮,把酒言欢,何不惬意?在古代,人们在宴饮时也会进行一些游戏,最具雅致的便是“行酒令”。推举一人为裁判令官,其他人听令轮流说诗词,违令者或挑战失败就会被罚酒。古代文人行酒令,是风雅的韵事,也是展示才思的机会。行酒令的历史行令,又称行酒令,是我国古代酒席上的一种助兴游戏,具有非常悠久的历史,深受历代文人墨客的喜爱。酒令的产生可上溯到东周

    2021-07-06 酱台荟 1671

  • 酱香白酒越陈越香的四大原因,并不是所有的白酒都这样

    酱香型白酒属于白酒中“慢工出细活”的“慢工”制品。正宗大曲酱香酒在酿造过程中,要经过“9次蒸煮、8次发酵和7次取酒”。一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过三到五年。酱香型白酒的酒体应该是微黄或微绿色的,清澈透亮,无悬浮物,无沉淀。倒进透明玻璃酒杯中时,产生酒珠越大越多且消失得慢的酒质越好。酒珠消失得慢,说明酒浓度高,存放时间长,喝时味道醇香,酱香浓郁。酒存放时间越长,酒也就越香

    2021-06-25 酱台荟 1664

上一页1234567...8下一页 转至第