高端酱酒的品牌故事,原来贵州习酒的文化背景如此丰厚

2021-06-16 17:53:46 酱台荟 1676

说到习酒,就必须得追溯到1952年,习酒的产地是贵州省遵义市习水县习酒镇。可在1952年的时候,那会习酒镇还属于仁怀县直接管理,那年仁怀县的工业局为了发展酿酒事业,组织了一干人等沿着赤水河进行考察。考察了5年,最后在现在的习酒镇选定好了地方,政府花了700元收购了一个小作坊。

政府为其起了一个名字,叫做“贵州省仁怀郎酒厂”,生产“贵州郎酒”。彼时河对岸的“四川郎酒”还叫做“四川二郎神酒厂”。所以习酒公司一直对外宣称的建厂时间是1952年,2012年发行的“国营60周年”纪念酒,其实仔细考证起来也没那么严谨。

贵州习水县习酒镇

俗话说大树底下好乘凉,大树底下难长草。到了1965年,回龙区正式划归习水县管辖,这也算是命中注定的。一是奠定了发展的基础,二是习酒名字的由来也基本确定。”,1976年企业名称也变更为“贵州省习水曲酒厂,现代习酒的格局基本就在那个时候建立好了。到后来1992年行政区划调整,设立了新城镇,因为镇驻地产当时闻名全国的习酒,故名“习酒镇”,这在中国是独一无二的,拿茅台洋河来说,都是以地名命名酒厂,唯独习酒镇是以酒命名地。所以我们记住了,习酒产自贵州省遵义市习水县习酒镇。

酱香白酒

追溯到1977年,习酒就开始了试制酱香型白酒的工作,并成功产出了5.961吨,现有的资料还能精确到小数点后三位,显而易见的是当年成功酿出酱香酒全厂上下的喜悦。后来由于原料紧张,停了几年,这几年间时任副厂长、总工程师的曾前德老前辈每年都向各级领导做申请,最后在省科委的指示下,在1981年开始继续研制酱香酒。

酱香白酒

1983年"习酒"牌酱香型白酒正式面世。在第二年的贵州省全省质量品评大赛上:”茅台酒98.9分、董酒98.5分、习水大曲97.3分、习酒93.8分、安酒92分、平坝窖酒91.8分、鸭溪窖酒89分、珍酒87.4分、湄窖86.8分、黔春酒86.7分、怀酒86.6分、贵阳大曲81.9分、匀酒81.4分”所谓不鸣则已一鸣惊人,正是如此。习酒窖藏1988取得今天的成绩,也算是对曾老前辈和陈星国厂长在天之灵的一种告慰吧。

高端酱酒的品牌故事,原来贵州习酒的文化背景如此深厚

我们接着说,1998年贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司正式挂牌成立,集团公司领导刘自力亲自兼任习酒董事长、总经理。99年茅台股份公司上市,为现在的习酒打下了良好的根基。现在很多贵州人都还知道"习酒五星,液体黄金"这句广告词,而省外的很多酒友对习酒的断代,也是这个历史根源。

贵州习酒logo

张德芹上台之后,对习酒开始了大刀阔斧的改革。“一切按照茅台的标准办”。很多朋友可能不知道,窖藏系列原本是有“1988、1995、1998”三款产品,可能张董事长也是想提醒习酒人,习酒在1988年就是名酒了,到1995年由盛转衰,再到1998年并入茅台。他对习酒的感情,用这样的一种方式委婉表达了出来。到2018年卸任,习酒销售收入创历史以来最高,从一个区域品牌逐步转变成全国性品牌,向集团交出了一份优秀的答卷吧。

高端酱酒的品牌故事,原来贵州习酒的文化背景如此深厚

到现在的钟方达和涂华彬的搭档,才刚开始就定下了销售收入破“百亿”的目标,具体何时实现,就拭目以待吧。值得一提的是,钟方达生活中还是一个围棋高手,他下棋“厚实而细腻”,每天不管多忙都会快速步行几公里,相信习酒在他的掌舵下,也是这种风格吧。

“君子有礼”不光是对人,对物也等同而视之。对习酒人来说,酿一批酒要么就是很好,要么就是很糟糕,对于白酒的苛求已经达到了:一杯缺乏人性、缺乏情感的酒,也能叫做工业废水。

高端酱酒的品牌故事,原来贵州习酒的文化背景如此深厚

缺乏灵魂的产品总是强调二分法,工作和生活要分开。这是因为机械化工作的死气沉沉,才不愿意把它带进工作。月复一月,年复一年,习酒的人却早就把工作和生活融为了一体。时常听到什么酒厂罢工闹事的,而习酒厂一直都是其乐融融。

习酒倡导的君子文化,酿出的酒,或许也是全体习酒员工对于“君子”一词的思考吧,所谓君子温如玉,质硬而不荆,色暖而不妖。可能他们没那么多辞藻来形容这个酒,来讲他们产品的设计,产品说明都还是那种白酒行业老套的话术。能慢慢获得大家的认可,也正是那句话“夫唯不争故天下莫能与之争”吧。对于酒,酒友们评价得最多的,还是优雅柔和,味道均衡协调,一改茅台酒那种炸裂的风格相比起来更容易入口。想来也是,一个做“国酒担当”,另一个酿的“君子之品”,风格定然不同。

酱香白酒

很多朋友都认为习酒是一个新晋的品牌,但习酒“很久以前就是名酒”。

明天小编将会为大家推荐当下习酒值得买的明星产品以及“隐藏好物”。